vino sfuso
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ABOUT
VINI SFUSI BIANCHI
Bianco Belcorvo – (Friulano) – gradazione 11,5
Colore giallo paglierino scarico. Profumo intenso fruttato e floreale, con sentori di crosta di pane, mandorla amara. In bocca è equilibrato, sapido, di ottimo corpo.
Ottimo da tutto pasto, e con antipasti magri.
Bengentile – (Chardonnay) – gradazione 11,5
Colore giallo paglierino scarico. Profumo intenso fruttato e floreale, con sentori di crosta di pane, mandorla amara. In bocca è equilibrato, sapido, di ottimo corpo.
Ottimo da tutto pasto, e con piatti a base di pesce o di carne.
Bianco 10,5 “Enoteca” – (Verduzzo) – gradazione 10,5
All’olfatto si presenta fruttato. In bocca risulta fresco e gradevole.
Può essere consumato a tutto pasto
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Bianco Deserto – (Chardonnay secco) – gradazione 12,0
Colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli. Vino secco, fresco e fruttato che all’olfatto offre profumi di frutta matura.
Si sposa bene con piatti di pesce ma è sufficientemente corposo da accompagnare perfettamente anche arrosto e formaggi dal gusto intenso.
Bianco Elegante – (Pinot bianco) – gradazione 11,5
Profumo intenso fruttato e floreale. In bocca sapido, di ottimo corpo.
Ottimo da tutto pasto, con antipasti magri, con piatti a base di pesce o di carne.
Bianco Fugace – (Muller Thurgau) – gradazione 11,5
Colore giallo carico. Al naso si distingue per la sua aromaticità con sentori di frutta matura.
Ottimo con piatti a base di pesce e carne bianca.
Bianco Intrepido – (Glera) – gradazione 10,5
Al naso e al palato è immediatamente distinguibile per le caratteristiche di freschezza che lo contraddistinguono.
Ideale a tutto pasto.
Bianco Maestro – (Manzoni bianco) – gradazione 12,0
Giallo paglierino con riflessi verdognoli. All’olfatto esprime sentori di frutta esotica. In bocca si dimostra equilibrato e di ottimo corpo.
Ottimi con piatti a base di pesce o di carne.
Bianco Sinfonia – (Pinot grigio) – gradazione 11,5
Giallo paglierino con tenui riflessi ambrati, che lo contraddistinguono. Profumato con sentori di fieno secco e mela. Al palato è sapido elegante, armonico, dotato di buona struttura.
Da tutto pasto, con antipasti magri, con piatti a base di pesce o di carne.
Bianco Speziale – (Traminer) – gradazione 11,5
Il profumo ricorda spezie e canditi, il gusto è dolce e aromatico.
Si abbina ottimamente ai crostacei specialmente se cotti alla griglia. Dato il gusto “speziato” è adatto anche a piatti delle cucine orientali. Classico l’abbinamento con preparazioni a base di speck sudtirolese.
Corvo Giallo – (Ribolla) – gradazione 11,5
Si riconosce al palato per il suo sapore tipicamente asciutto, fresco e piacevolmente profumato, ricco di acidità ed armonico.
Come aperitivo o abbinato a piatti di pesce, a sformati di verdure e a formaggi semi-stagionati.
Dolcecorvo – (Verduzzo dorato) – gradazione 10,5
Si presenta fruttato, con sentori di mela, pera, mandorla. Al palato è piacevolmente dolce.
Ottimo con la pasticceria di crema o secca.
Malabianco – (Malvasia) – gradazione 11,5
Di colore giallo paglierino scarico. All’olfatto si distinguono delicatamente i sentori tipici di muschio e albicocca. Amabile ed aromatico. In bocca si nota l’equilibrio tra sapidità e acidità.
La versione ferma può essere bevuta a tutto pasto con pietanze delicate.
Quarzo Bianco – (Sauvignon) – gradazione 11,5
Profumo vegetale di peperone verde e sentori di frutta tropicale. In bocca è equilibrato ed elegante, di ottimo corpo.
Adatto ad antipasti di prosciutto, piatti di pesce e formaggi a pasta molle.
I NOSTRI VINI PRODOTTI DALLA TENUTA BELCORVO
VINI SFUSI ROSSI
Rosso Belcorvo – (Pinot nero) – gradazione 11,5
Di colore rosso rubino con riflessi violacei. All’olfatto è fruttato con nota di frutta rossa, in particolare ciliegia e lampone. Al palato è sapido ed armonico, dotato di buona struttura.
Ottimo con piatti di carne bianca o rossa e con formaggi di media stagionatura.
Bondirosso – (Merlot secco) – gradazione 12,0
Colore rosso scuro intenso. All’olfatto si riconoscono i sentori tipici del vitigno. Al palato risulta caldo e secco.
Ideale con piatti a base di carni rosse.
Malarosso – (Malbech) – gradazione 11,5
Colore rosso rubino. All’olfatto è fruttato con nota di frutta rossa. Al palato è sapido ed armonico, con buona struttura.
Ottimo con piatti di carne bianca o rossa e con formaggi di media stagionatura.
Pettirosso – (Refosco) – gradazione 11,5
Di colore rosso rubino intenso. Si caratterizza per il profumo vinoso selvatico e richiami di lampone, mora selvatica e note erbacee.
Adatto a carni rosse e bianche, primi piatti saporiti e formaggi stagionati.
Rosato – (Rosato) – gradazione 10,5
Colore rosa con riflessi violacei. Fresco e profumato al palato.
Un vino da tutto pasto. Ottimo con gli aperitivi (anche quelli a base di pesce), può essere abbinato anche con i piatti di carne bianca.
Rosso 10,5 “Enoteca” – (Merlot) – gradazione 10,5
Di colore rosso rubino con riflessi violacei. All’olfatto è fruttato con nota di frutta rossa, accompagnata da un profumo leggermente speziato.
Ottimo con piatti di carne bianca o rossa e con formaggi di media stagionatura.
Rosso 12,80 – (Refosco 12,8 g) – gradazione 12,6
Di colore rosso rubino. All’olfatto è fruttato con note di lampone. Al palato si presenta piacevolmente amabile e morbido.
Ottimo con piatti di carne rossa, con affettati e con formaggi anche stagionati ed accompagnati da salse o mostarde dolci.
Rosso Beppe – (Bonarda) – gradazione 11,5
Di colore rubino carico con riflessi violacei, brillante. All’olfatto risulta fine ed intenso; chiari i sentori fruttati di marasca e mora.
Ideale per le carni rosse e i salumi. Si abbina bene anche a piatti di pasta e risotti a base di carne.
Rosso Dalle – (Barbera) – gradazione 11,5
Di profumo intenso e fruttato con note di prugna e di ciliegia matura. Ha un gusto asciutto, con una buona acidità, gradevolmente fresco.
Ideale con piatti a base di carni rosse.
Rosso Divino – (Chianti) – gradazione 11,5
Rubino intenso. Esprime note floreali di mammole e giaggiolo unite a un tipico carattere di frutti rossi; il sapore armonico, asciutto, sapido, con una buona tannicità.
Ideale con piatti a base di carni rosse.
Rosso Docile – (Cabernet Sauvignon) – gradazione 11,5
Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. All’olfatto di presenta fruttato e leggermente erbaceo allo stesso tempo. In bocca è sapido, armonico e dotato di buona struttura.
Ottimo da tutto pasto, predilige l’abbinamento con piatti di carne rossa e formaggi stagionati.
Rosso Erbinio – (Cabernet Franc) – gradazione 12,0
Di colore rosso rubino. All’olfatto e al palato spiccano le note erbacee caratteristiche che danno il nome al vino.
Ideale con piatti a base di carne, salumi e formaggi di media stagionatura.
Rosso Fuoco – (Merlot) – gradazione 11,5
Colore rosso rubino con riflessi violacei. All’olfatto è fruttato con nota di frutta rossa, accompagnata da un profumo leggermente speziato.
Ottimo con piatti di carne bianca o rossa e con formaggi di media stagionatura.
Rosso Maestro – (Manzoni rosso) – gradazione 11,5
Colore rosso violaceo intenso si distinguono note fruttate. Al palato risulta lievemente tannico e corposo.
Consigliato in abbinamento con piatti a base di carne e con formaggi di medie stagionature.
Rosso Mansueto – (Cabernet riserva) – gradazione 11,5
Colore rosso rubino carico. All’olfatto si presenta fruttato con alcune note speziate di cannella e chiodi di garofano. Al palato si distingue per la sua morbidezza.
Ottimo con piatti di carne bianca o rossa e con formaggi di media stagionatura.
Rosso Renato – (Teroldego) – gradazione 12,0
Il profumo è vinoso, e si possono percepire odori di viola, lamponi e mandorle; il gusto, secco, è strutturato, poco tannico.
Si accompagna bene con bolliti, arrosti di carni rosse, grigliate e formaggi stagionati.
Rubacuori – (Raboso) – gradazione 10,5
All’olfatto è fruttato con nota di frutta rossa, in particolare ciliegia e lampone. Al palato risulta morbido ed armonico.
Ottimo con piatti di carne bianca o rossa e con formaggi di media stagionatura.
Rosso Mozart – gradazione 11,5
Al naso si riconoscono fragranze di frutti di bosco a bacca piccola. Il suo sapore è amabilmente morbido.
Ottimo con arrosti brasati, ed anche polenta e formaggi.
